प्राणिक ऊर्जा आपके स्वास्थ्य और जीवन शक्ति सीधे प्रभावित होती है।
*आपके द्वारा चुने गए खाद्य पदार्थों मौजूद प्राणिक ऊर्जा (Life Engergy) आपके स्वयं के प्राण को सीधे प्रभावित करती है, जिससे स्वास्थ्य और जीवन शक्ति सीधे प्रभावित होता है।
*प्राणिक शब्द संस्कृत शब्द ’प्राण’ से निकला है जिसका अर्थ है ’महत्वपूर्ण जीवन शक्ति’ जो एक प्राचीन विज्ञान और उपचार की कला है जो पूरे भौतिक शरीर को ठीक करने के लिए प्राण ऊर्जा का उपयोग करती है।
प्राणिक मूल्य से भरपूर खाद्य पदार्थ-
*ऐसा भोजन जो मुख्य रूप से संपूर्ण खाद्य पदार्थ हो, पौधों पर आधारित हो, हल्का मसालेदार हो ताकि आप तरोताजा और ऊर्जावान महसूस करें।
*ताजा पका हुआ हों।
*स्थानीय किसान के बाजार से ताजा ताजा खरीदा हुआ हो।
*मौसमी फल और सब्जियों में प्राणिक उर्जा बहुत ज्यादा होती है। इन्हें खाने से आपको प्रकृति के चक्र के साथ तालमेल बिठाने में मदद मिलती है जो सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है।
*आपके द्वारा पकाए जाने वाले बर्तनों और उपकरणों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। उन्हें यथासंभव प्राकृतिक होना चाहिए। प्लास्टिक, एल्युमिनियम, नॉन.स्टिक, एनोडाइज्ड खाना पकाने के बर्तन भोजन में विषाक्त पदार्थों को छोड़ सकते हैंए इसलिए स्टेनलेस स्टील, लकड़ी, कच्चा लोहा, सिरेमिक या कांच का उपयोग प्राणिक मूल्य बढ़ाने का सबसे सुरक्षित तरीका है।
*एक सकारात्मक इरादे से भोजन तैयार करनाए मंत्र और प्रार्थना इसे और भी अधिक समृद्ध बनाती है।
इसलिए जो कुछ भी तुम खाओ, वह शुद्ध होना चाहिए, यह स्वस्थ होना चाहिए, यह दिव्य होना चाहिए।
* पनीर परांठा या पिज्जा हमें हमेशा प्राणिक मूल्य से भरपूर पनीर परांठा चुनना चाहिए, हालांकि उनमें समान कैलोरी हो सकती है।
* हमेशा जंक फूड से दूर रहने की कोशिश करें।
परिष्कृत चीनी, शीतल पेय, पनीर के स्वाद वाले स्नैक्स, कृत्रिम मिठास जो प्राणिक मूल्यों में शून्य हैं ।
पेठे की सब्जी में सबसे ज्यादा प्राणिक उर्जा होती है।
डॉ अनु लूथरा
रामगोपाल सामान्य एवं जनाना अस्पताल
महम
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इंदु दहिया
